Visar inlägg med etikett bakning. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett bakning. Visa alla inlägg

lördag 5 april 2014

Sconesbakning med bästa bagarna

Widar berättar för Livia vilka ingredienser som behövs
På lördagmorgon så var båda småttingarna tidigt uppe och båda var på humör för att baka så det blev scones till frukosten. Är ju busenkelt att göra och båda fick hjälpas åt att blanda degen och sedan baka ut varsin. Vår ugn är ju rätt kass så scones blev lite bleka, men goda. Sedan hjälptes båda två att duka fram allt vi behövde till frukosten. Är rätt kul att lyssna på hur de funderar, snackar och fixar medan de bakar och dukar. Så stora de har blivit våra fina ungar!
inte lätt att blanda alla ingredienserna

sen ska man röra i mjölk

mycket röra blir det

sen skulle sconesen plattas ut, men det övergick
till regelrätt hamrande

hamrades med liv och lust

sedan naggades sconesen seriöst mycket...
 Om du blir sugen på scones så finns det så klart en massa recept att googla, ett hittar du tex här!
och efter ett tiotal minuter i vår ugn var det dags att käka =)

lördag 6 april 2013

Baka chokladtårta med barn

Widar och Odin fixar hallonfyllning
Att baka chokladtårta med småttingar är inte det lättaste...Men de går in för det med liv och lust och Widar hade snackat i en vecka om att baka tårta till pappa som i år fyllde år på påskafton!
Lite hjälp från Odins storebror Max
Att pudra en tårta är inte en piece of cake



på med strössel

Färdigt!
Födelsedag och påsktårta i ett!
Choklad, hallon och vaniljkräm...mmmm

fredag 21 december 2012

Pepparkaksbak

öh, vad gör jag med den här nu då?
Vi har klarat av årets peppisbak och i år åt inte Widar upp all deg tack och lov!

kavla liten kaka


många stjärnor blir det

liten gillar att dammsuga och efter peppisbak med
en tvååring så behöver det dammsugas

sen kan man ju alltid snickra lite


en scary peppis Mumin...

onsdag 5 december 2012

Surdegslussekatter, mums!

I kväll har vi bakat lussekatter! Lite tidigt, men vi var rätt nyfikna på om vi skulle klara av att göra surdegslussekatter? Efter att ha avsmakat dem tillsammans med julmust så kan vi konstatera att ja, vi kan göra surdegslussekatter och de är grymt goda!

lördag 8 september 2012

torsdag 3 maj 2012

Chokladbiskvier

I helgen fick jag tummen ur och bakade chokladbiskvier. Sedan kom jag på att jag är ju inte så sötsugen, men Matte gillade dem. Nu ligger det ett gäng i frysen, perfekt att bjuda på! Tog receptet från Kollega.
ingridienser

smörkrämen på

chokladdopp

snart klart

stelnat

klart!

torsdag 26 april 2012

Chokladbiskvier

 Ibland blir jag tokigt sugen på nåt och just nu är det chokladbiskvier!

För många år sedan brukade jag baka en del och mina favoriter var vaniljkrämsbullar och chokladbiskvier. Toklänge sedan så jag minns inte riktigt hur man gör så inför helgen kollar jag upp lite recept.

Hittade några och i helgen får det bli testing. Chokladbiskvier är dessutom perfekta att baka och frysa, håller några månader i frysen om det behövs!
Leila Lindholms receptpå chokladbiskvier
Allt om mats Chokladbiskvier
Tastelines Chokladbiskvier

onsdag 11 april 2012

Kitchen Aid, det enda valet eller?


Bild: www.kitchenaid.com
5490 kr på net on net
Seriöst, om man ska köpa en köksmaskin, vad är egentligen bäst? Jag gillar Kitchen Aid maskinerna och deras tillbehör och att de beräknas ha en genomsnittlig livslängd på 25-30 år. Hemma hade vi en som funkade till allt möjligt, bland annat så bakade vi allt vårt bröd med den och med tanke på vilken stor familj vi var så bakade den bröd ett par gånger i veckan. 

Den höll hela min uppväxt och längre ändå, trots att den antagligen belastades mer än i vanliga små familjehushåll. Användes till mat, bakning, mala köättfärs, mixa saker osv. Men Kitchen Aid maskinerna är tokdyra även om man kan hitta lite billigare priser på tex Net on net. Andra maskiner är betydligt billigare, men är de lika bra? Tillbehörspaket och hastigheterna varierar. 

Har funderat länge och varit nära att införskaffa en röd Kitchen Aid, men så står jag i butiken och får spader på priset. Vad säger ni därute? Dyrt eller billigt? Vad är skillnaden?
OBH Nordica First Kitchen 1990 kr
www.netonnet.se



fredag 23 december 2011

Brända pepparkakor och halvbakta lussekatter

 Dan innan lucia fick jag ett ryck, nu skulle det minsann bakas pepparkakor och lussekatter och Widar är ju inte den som bangar om han får äran att röra om i allt och kasta det mesta. Från tidigare år så är min vana att baka allt samtidigt eftersom det går rätt bra att varva jästider och avbakningstider med varandra. Sagt och gjort, vi körde igång, positiva som attan.

Kan konstatera att det inte blev särskilt idylliskt, första plåten pepparkakor brann upp, Widar ville inte baka alls, han ville bara äta deg och när han inte fick det blev han skitförbannad. Dessutom slet han ner en plåt med utkavlade pepparkakor som jag gjort för att kompensera den brända plåten...höll på att få bryt! Lussekatterna blev inte riktigt genombakta, det skyller jag ugnen för och innan allt var över var Widar och Matte utkörda från köket och migränen hade börjat bulta i högersidan av huvudet...Men visst, när det var över så luktade det ialalfall gott och lussebullarna smakade ok tillsammans med lite julmust och tända ljus.
mamma, jag kan

lite mer mjöl tror jag

vi, innan hel***et bröt ut

stansa pepparkakor

varför det, när man kan äta degen?!

mmm mmmm så gott med deg

årets motiv, Mumin, Lilla My
och Snusmumriken

hm, lite mer deg tror jag

så här sur blir man om man inte
får deg, förstora gärna bilden...

fin plåt, innan den brann upp

bränd, räddad mumin

halvdegiga lussebullar som ser
ok ut...skenet bedrar

nästan en hel Mumin

Idyll gott folk, idyll
Ska tillägga att jag egentligen kan baka och inte brukar vara nära att utlösa brandlarmet...suck. Vilade resten av kvällen kan jag säga....

söndag 12 december 2010

Tredje advent och lussebak

trist med peppar-
kakor ju
 På eftermiddagen blev det lussekattsbak och pepparkaksbak. Widar var med och hjälpte till, dock inte lika intresserad som sist. Sedan kom brorsan och hans tjej över och vi käkade nybakat, tände tredje adventsljuset, drack julmust och busade med Widar.

Widar fick inga lussekatter eller pepparkakor, men han fick en pepparkaksbody och en grötportion som han slukade. Sedan har han varit uppe och busat hej vilt till han slocknade utan protester vid nio. Vi får se hur länge lugnet varar...Tänk om det kunde vara hela natten, så jag önskar det!!

Flygis däremot
e riktigt kul


nygräddade lussekatter

nygräddade pepparkakor

Adventsmys

Tredje advent