Veckans käk

Försöker få lite fas på maten, både ideer och matlust går ju i stå emellanåt. Så nu är det ett ryck för lite mer varierat käk!

Måndag
Pestopasta med citronkryddad fisk här

Tisdag
Linssoppa med curry och saffran här

Onsdag
Kycklingwok med chili här

Torsdag
Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki här

Fredag
Tagliatelle med lövbiff och svamp här

Lördag
Teriyakilax med wasabiolja här

Söndag
Boeuf Bourguignon här

Japp, då får vi se om det blir ett lyft med maten den här veckan! Widar lär väl inte älska alla ideerna, men pastan och soppan lär ju funka för hans del.

teriyakilax

Lite firande på Säröhus

I lördags var det dags för lite spa och fira Matte inför 40 årsdagen som infaller på måndag. Efter en del meck så hade vi fixat så att en av Widars favoriter, moster Ronija skulle vara barnvakt medan vi spenderade ett dygn på Säröhus! Ronija kom ner till oss i fredags kväll och Widar var eld och lågor. Den ivern satt i så han hade knappt tid att säga hejdå till oss när vi åkte igår eftermiddag. Han hade redan bestämt vad han och Ronija skulle göra, vad de skulle äta, vilken lördagsfilm de skulle se och vad för lördagsgodis de skulle äta.

Widar bygger hus till nemofiskarna, många byggideer har han allt =)

Han hade verkligen sett fram emot att få ha Ronija för sig själv och vi kände oss lugna med att om något skulle skita sig så var vi ju inte mer än dryga halvtimmen bort. Vi såg fram emot ledigheten lika mycket som Widar så det var verkligen en win-win situation! Med allt packat och diverse tips till Ronija så kramade vi liten som egentligen inte hade tid och åkte mot Särö. Väl i Särö kom Matte på att han glömt badkläder och att dra på spa utan badkläder är ju rätt värdelöst...så vad gjorde vi? Jo, körde hem igen och hämtade badgrejorna så vad som egentligen tar en halvtimme tog ytterligare en timme...tur att vi inte var längre bort alltså!

någon, läs matte, springer in efter badkläder

Men sedan kom vi iallafall fram till Säröhus och även om det var alldeles för grått väder så är det fint där ute. Alldles vid vattnet och jag älskar hur det luktar hav. Havet lugnar ner en.

utsikt från entren

Vi fick mysigaste lilla rummet på takvåningen med eget bubbelbad, terass och allt! Klart mer tur med rumsvalet denna gången än sist och som överraskning till Matte hade jag bokat in lite VIP-pning på rummet, praliner, frukt och bubbel som vi hann njuta av i lugn och ro innan vi satsade på spa:andet!

älskar bubbel och jordgubbar

så lätt några glas bubbel slinker ner =)

Det är en alldeles speciell känsla att ta lite barnledigt och verkligen få unna sig lite vuxentid och avslappning! Det blir inte så ofta när litens barnvakter bor en rätt lång bit ifrån oss så då är det extra mycket värt och det funkar dessutom mycket bättre nu när vi vet att han klarar sig fint med sina barnvakter. Kommer ihåg hur det var första gången vi lämnade honom och man bara ville ringa hem och kolla att allt var ok, igår ringde vi ett god natt samtal och då hade han så mycket på gång med Ronija att han bara hann säga lite vad de gjort på dagen och godnatt =)

bad, värme och lite vin, inte illa en lördag =)

Efter bubbel och mys blev det mer bubbel fast då i spadelen på Säröhus. Gillar verkligen deras jordgubbsskrubb så den blev det mycket av. Vi spa:ade, badade, drack diverse godsaker, hänge i utepoolen som är som en snäcka och nog hade behövt lite uppfräschning, badade kurbad och slappade. Slappade ännu mer, pratade om framtid och minnen och bara var tillsammans. Så skönt. Man blir helt mosig i huvudet och skrynklig i skinnet, men mest avslappnad i kroppen och efter fredagens dressyrträning som gett mig träningsvärk i magmusklerna och korsryggen var 37 gradigt poolvatten underbart!

slappar och konstaterar att japp, pedikyr och manikyr behövs =)

ser ut som om man spillt rödvin i kurbadet, men så är det icke,
ett helande kurbad som gjorde kroppen och huden
alldeles mjuk

Efter några timmar i spadelen började det närma sig fördrink i baren och middag så då fick vi fixa till oss lite och fina, om än suddiga =), tog vi hissen ner från takvåningen till baren! Svårt att tro att vi är på våra förtionde år eller hur?!

vi =)

Som fördrink bjöds det på champagne vilket inte skadade. =)

=)

Hann ta det lugnt en stund innan vi gick in till middagen, trerätters med vin, vita dukar och fancy porslin. Men mest en fin, blivande 40-åring som jag är så glad över finns i mitt och Widars liv!

Fina Mattias!

I dämpad belysning från de enorma kristallkronorna och tända ljus fick vi vår tre rätters middag som började med rökta musslor, hua...Men jag åt hela två stycken, sedan fick Matte resten. Bröt mot alla dryckeskoder och drack rött Masivin till och vinet var godare än musslorna! Var skönt att kunna prata om allt, äta i lugn och ro och titta ut över havet som syntes genom de stora fönstrena samtidigt som vinden och regnet börjat tillta.

scary musslor

Middagen fortsatte med en underbar kalvfile och avslutades med en vit chokladpannacotta med basilikamarinerad ananas. Den basilikamarinerade ananasen var en mysko upplevelse, både lite god och konstig samtidigt, men funkade på nåt vis ändå med pannacottan!

galet god kalvfile!

och en annorlunda efterrätt

Efter middagen var vi sjukt mätta och hur smälter man maten bäst? Jo, man struntar i de gamla reglerna om att inte bada förren en timme efter maten och drar ner på kvällsspa! Mer bad, mer dryck och hänga i utepoolen med sitt varma vatten. Att hänga därute och vara i varmt vatten medan vårvindarna blåser halv storm och regnet yr är helt underbart!

damernas omklädningsrum, tjusigt värre!

Även inne är det ju fint när belysningen är dämpad, det är barnfritt och inte så många andra som badar samtidigt. Vi kom inte upp ur badet förren efter elva på kvällen och då var vi skrynkliga och mjuka =)

innepoolen på kvällen, matte syns i mörkret

Att sedan ta hissen upp till takvåningen och ha det mysigt medan det blåser så det knakar i väggarna är inte illa. Att kunna få sova utan att behöva bli väckt är också väldigt skönt och att veta att man har en skön mysmorgon och långfrukost framför sig skadar inte heller. Somnade nån gång efter halv två och slöade järnet i morse! Kändes ännu viktigare med tanke på att man förlorat en timme på grund av sommartiden.

början på långfrukosten

Blev en lång frukost med en massa gott, det är verkligen lyxigt att kunna sitta ner och äta en massa godsaker, läsa tidiningen och sedan kunna gå upp på rummet och slappa innan man checkar ut. Vädret var halvdant så någon rask morgonpromenad skippade vi och slöade i stället. Var ett fint dygn och en bra början på Mattes 40 årsfirande! Imorgon fyller han år och presenten han får innebär att firandet inte är över än och det är roligt! Inte en aning har han om vad det är heller och jag och Widar är väldigt nöjda med vår ide! Kan för övrigt rekommendera Säröhus, vi har varit där tidigare och det är schysst, man får hyggligt mycket för pengarna och det har en mysig charm och god frukost! Om nån tycker att bilderna är lite halvdana så beror det på att det är mobilbilder och iphonekameran är inte den bästa här i världen. Gillar min iphone, men Mattes samsung tar betydligt bättre bilder....

Om Widar haft kul i helgen? Japp, han var väldigt nöjd och hade nog helst sett att Ronija stannat kvar hos oss! Fina älskade ungen hade gjort teckningar till oss och haft en massa bus för sig och vill redan ha en helg till med Ronija!

Veckomat vecka 9

Ska ju försöka få lite ordning på saker och ting och en del i det är att få lite styrsel på middagarna här hemma. Har ju den suveräna lyxen med en sambo som är gammal kock och för det mesta fixar mat till mig och liten! Nästan alltid blir det toppengott, men det händer ändå att vi snöar in på samma rätter som går runt igen och igen.

Men nu har jag fixat matsedel för fyra veckor framöver och med lite nya rätter på menyn också. Det bästa med en matsedel är ju att man slipper fråga varenda kväll vad ska vi äta idag och inte kunna komma på nåt vettigt! Sedan är det tänkt att med lite styrsel så kan man få koll både på veckohandlingen och kalorierna under veckan!

Veckomatsedel vecka 9

Måndag
Kycklinggryta med curry här

Tisdag
Het röd linssoppa här

Onsdag
Ugnsbakad lax med kryddigt täcke här

Torsdag
Fetaostbiffar här vi brukar ha i krossade tomater i färsen, blir mycket saftigare biffar

Fredag
Souvlaki på fläskfile med klyftpotatis och tzatsiki  här

Lördag
Middag på Pasta Plus

Söndag
Boeuf Bourguignon här

ser redan fram emot fredagens souvlaki =)

Middag med gamla jobbet och funderingar

I världens regntyngda Göteborg drog jag igår kväll på avtackningsbus med gamla jobbet. Matte och Widar skjutsade ut mig till Port Arthur vid Sannegården. Först åkte vi bland alla hyreshus och annat innan vi hittade den lilla krogen som tydligen är Göteborgs äldsta sjömanskrog. Om du är nyfiken kan du kolla här, de har både a la carte, afterworkbuffe och lite annat smått och gott till rimliga priser!

Ett ställe som har en diger historia med bus och annat. Bland annat har det förr förekommit prostitution på övervåningen och en arbetskollega visade en av lamporna som finns kvar från den tiden. En lampa som signalerade med rött om det var upptaget. Fick många historier om gamla Göteborg av några av mina äldre kollegor som är gamla göteborgare sedan barnsben och som berättade om hur de ockuperade hus, demonstrerade, bodde i rivningskåkar där taken rasade in och hur haschet och amfetaminet florerade i Göteborg medan heroinet fick fäste i Oslo och Stockholm på 70-talet.

stundtals lite sol och ljus mellan molnen

moi

Blir lite perspektiv då kollegan berättar om hur hon och hennes vänner kämpade mot rivningarna av arbetarbostäderna i Göteborg samma år som jag föddes, 1975. Jag älskar att höra gamla historier och igår kom många. Tänk att liksom få se Rolling stones live på Liseberg och sedan få gå bakom scen för att man känner roddarna och detta på den tiden som Rolling stones var gudar! Jisses, vad jag hade velat göra det.

Undrar om jag kommer ha lika många roliga och förändringar genom tiden historier att berätta för mina kollegor när jag närmar mig pensionen? Å andra sidan är jag ju född i en generation som ska försörja 40-talisterna och även sörja för de yngre som inte kommit in i arbetslivet så enligt mitt pensionskuvert lär jag väl få jobba till jag dör...och nej, jag är inte bitter ;)

Hur som, var först på plats igår så jag hann bli lite nojjig på om jag var på rätt plats innan kollegorna ramlade in en efter en och det blev en väldigt trevlig kväll! Var tur att jag gick, var nära att jag avbokade för att jag var så trött och ur humör innan. Men blev väldigt glad under kvällen så det var bra att jag gick. Så är det ofta, man orkar inte, har inte lust, är trött osv, men om man väl kommer iväg så blir det så gott som alltid bra. Dessutom mår jag bättre av att göra saker än att ligga hemma och älta ångest.

fina gamla lampor och utanför ser ni molnen

Blev en del jobbsnack och mycket annat och det känns verkligen att jag kommer sakna dem och jobbet. Kommer gå in nån gång då och då och ta pass, men eftersom jag redan har en tjänst i stan, om än i en annan stadsdel så går ju lönen ut centralt från stan och då blir jag en dyr vikarie att ta in...

Men folket kommer jag hålla kontakt med och det känns gott! Innan jag började jobba med fältarna så hade jag trots mina år inom socialtjänsten ingen koll på vilket viktigt arbete de gör. Hur mycket de möter och hanterar varje dag och kväll och hela tiden med ett intresse för att möta klienten och ha denne i centrum. Det mesta sker ute i klienternas miljöer, vare sig det är en bänk, en skogsdunge, en lägenhet, ett boende med en väldig respekt och vilja att hjälpa, stötta och länka vidare.

För vissa klienter är de äldre fältarna och de som jobbar på övernattningen och som jobbat länge den enda fasta punkt som klienterna känner. Det är klart att alla delar är viktiga och jag vill verkligen inte förringa andra samverkanspartners viktighet. Har själv jobbat som socialsekreterare flera år och vet hur viktiga de och andra är. Men jag personligen, hade nog ingen koll på fältarnas viktiga arbete och hur himla kul det är.

rosor på borden

Nu byter jag arena på måndag och går in i en mer formaliserad miljö och med klienter som troligen befinner sig i en lite mer stadig miljö och situation vilket torde krävas för att kunna fungera i en öppenvårdsbehandling.

unnade mig en guiness, det är så gott

Det ska bli jättespännande, roligt och utmanande då jag velat jobba med behandling länge. Samtidigt så har jag trivts väldigt bra hos uppsökarna så vi får se hur det känns. En del av mig är livrädd och tycker att jag inte kan ett jota, samtidigt som jag försöker intala mig att jag både har pluggat och jobbat med missbruk och människor med missbruksproblematik i många år och jag gillar det! Jag kan ju en massa kring det, även om jag har en hel del kvar att lära. Men det är det som är så intressant att jobba med människor, man lär sig nya saker hela tiden. Känns som att det kan bli bra.

Hoppas att jag ska hålla själv också. Livet är lite komplicerat och den här hösten bär en del ställningstaganden och beslut med sig. Saker är ju inte alltid så enkla som man skulle vilja och det borde jag väl ha lärt mig vid det här laget. Funderar fram och tillbaka och förbannar att inte saker och ting kunde vara enklare. Men det är det inte och så måste det hanteras.

vitlöksbröd i väntan på maten

Hur som var en kväll som igår ett trevligt avbrott. Drack Guiness (aslänge sen sist) och lite vin. Åt god mat och fick skratta en massa och avslutade det hela med en massa kramar och lyckönskningar. På slutet var det bara jag och Lisbeth kvar och vi hade lite roligt åt att det var vi två som byter jobb nu var de som var kvar längst.

efterrätt

Det hela var så schysst så det beslutades om en höstöl senare i höst. Blir inga bilder på jobbgänget utan ni får hålla till godo med bilder från Port Arthur och en selfie =) Så tack alla goa kollegor för en himla fin kväll i går! Vi ses snart igen! Hann precis hem innan regnet vräkte ner igår, precis som det gör ikväll. Var lite vemodigt när jag tog mig hem igår så regnet passade fint. Väl hemma träffade jag en överpigg sambo som försökte lägga sig då han skulle iväg med jobbet fem i morse...Var bara att köra honom i säng och varva ner för egen del.

Gick så där då Widar drömde om att hans pappa skulle åka bort utan honom och således vaknade ett antal gånger under natten och var ledsen. Inte lätt att vara liten och längta efter sin pappa. Vi var rätt trötta i morse och liten bröt ihop då han såg att barnafadern redan åkt....

avokados

ja varenda gång typ

onsdag mitt i veckan

Blommar och slår ut överallt nu och att gå i solsken till jobbet borde väl egentligen räcka för att väcka lite sprudlande vårglädje, men så funkar det inte. Men har jobbat och gjort en del bra saker idag och dessutom slutat lite tidigare så jag kunde hämta liten lite tidigare.

körsbärsträden blommar vid järntorget nu

vackert

Det är fint att hämta liten, för han blir så glad och sedan vill han visa allt han gjort under dagen. Att sen gå hem och mysa lite och prata om dagen, fixa käk, kolla barnprogram och läsa en saga är sånt som gör gott. Det hjälper en att hålla allt annat på avstånd. Snart ska vi dessutom göra lite påskpyssel, jag är ju ledig nästan hela helgen. Jobbar på lördag, men då ska Matte och Widar snickra så de reder sig fint.

påskris ser man överallt nu

I morgon är det jobb som vanligt plus en annan grej som kan komma att påverka framtiden, vi får se. Är väldigt ambivalent, det får visa sig lite imorgon. Funderar oerhört mycket över saker framöver och det tillsammans med mycket annat minskar ju knappast ångestnivån. Dessutom ska jag ta en massa nya prover och träffa min blodtrycksspecialist nästa vecka och med tanke på mängden huvudvärk jag har och andra jobbigheter så anar jag att trycket inte kommer vara helt fint.

Annonserna för Winnerbäcks sommarkonsert tillsammans
med Weeping Willows har börjat komma upp och
jag måste fixa biljetter!

Men det är nästa vecka och veckan efter. Först ska vi ha lite påskbus och med Widar som älskar pyssel så kommer det nog bli till att måla ägg och limma diverse saker och självklart tejpa en och annan fjäder på olämpliga ställen....Han har många idéer vår lilla unge. Idag uppfann han tex ett magiskt köttben till sina två gosedjurshundar....Det var väldigt uppskattat och jag höll på att börja fnissa när jag lyssnade på honom.

goaste middagen: pasta med vitlök, ruccola, körsbärstomater
och mozzarella och till det vitlöksbröd! gott &enkelt

Själv ska jag ju jobba och sedan fixa biljetter till olika evenemang, tex Winnerbäck och några teaterpjäser som jag ske se med en kompis. Är ett tag sedan vi var på teater så det blir skoj! Ska försöka sy lite och måla, känner för att måla något stort och mörkt, vi får se vad det blir. Ska ju bli fint väder i helgen så då lär man kunna vara ute en del iallafall! Nu ska jag snart lägga mig och försöka få lite sömn!

Utmaning 5:2?

Frågan är om det här verkligen funkar? Det ska ju finnas en massa fördelar för hälsan förutom viktminskning, bla kan blodtrycket bli bättre om man halvfastar.

Känner mig lite halvskeptisk, men precis som många andra blev jag fascinerad av filmen som gick på vetenskapens värld, hur vissa förändringar kan påverka så mycket. Just påverka kroppens celler och hälsa och rätt kombinerat även ge en viktminskning. Men folk tvistar fram och tillbaka om fördelar och nackdelar, men man får testa först känns det som.

Själva fastan tror jag inte att jag får problem med, mitt bekymmer har ju ofta varit att jag jobbar hela dagen och sedan först äter på kvällen och det har jag alltid fått höra är galet för kroppen och vikten. Jag har svårt för att pilla i mig alla mål inklusive mellanmål så det vore ju en förenkling att vissa dagar kunna äta en eller två gånger och att det är ok.

Jag tänkte köra 5:2 under februari månad och sedan utvärdera det, kombinerat med power walks, ridning, lite coreträning och yoga så får vi se hur det ser ut i slutet av månaden. Den här veckan blir det lite lågt med power walks, mitt skavsår är som en stor femkrona och att ha skor på sig är inte trevligt. Att skriva om det här sätter lite extra press och motivation på mig.

Idag har jag i allafall börjat med en halv fastedag och det har funkat helt ok. Är inte överhungrig på nåt sätt även om jag vet att jag kommer bli godissugen i kväll. Behöver definitivt en chokladdetox efter våra veckor i Thailand då vi åt godis, choklad, kakor och glass mer eller mindre dagligen. Japp, det kan nog bli bra det här...

Sista kvällen i Ko kho khao

velande över den dyra menyn

Sista kvällen på Ko Kho Khao tänkte vi äta på hotellet, men efter att kunnat konstatera igen att det var typ tre gånger så dyrt som på ställena runt omkring la vi ner den iden. Vi hade fått vinvochers från hotellet som en sista kvällen gest så vi tog varsitt glas vin och beställde mat till småttingarna eftersom det hunnit bli sent. Sedan gick vi till vårt favvoställen för en lång middag och eldshow vilket blev en fin avslutning. Trots att vi hade så lugna och slöa dagar så var man nästan varje kväll tossetrött.

Widar var hungrig och trött...

 

Nu skulle man kunna tro att vi låter Widar få fin,
 men med en socionommorsa får han vackert vänta i många år till

 

Widar på krabbjakt

baren vid favvostället som jag tyvärr glömt namnet på

det här var fint och smart, sandlyktor!

 

ett av borden

efter maten fick småttingarna glass, väldigt uppskattat

 

jag åt vårrullar och smaskiga chicken satey

 

killarna drack avskedsskål

el avskedsöl

 

smartphonerna fick jobba en del,
här är det Tilde och Livia som spelar

Att få en hot pan serverad är häftigt

 

flammar upp och sedan serveras maten alldeles grillhet

Anna och Livia snurrade loss

 

innan eldshowen drog igång vilket Widar blev helt fascinerad av

 

killarna är väldigt duktiga

 

sen gick vi hem i mörkret, barfota i strandkanten för att sova i vår stora säng